2025年12月蕎麦悠 ランチコース(全12品)

• 先付

  ズワイガニ最中の燻製
  やまいも、蕎麦の実、かに味噌、ジュレ

• はじめ蕎麦

  白子蕎麦(雲子)

• 蕎麦前

  蕎麦ガレットの生春巻き
  蕎麦味噌
  蒸しアワビ
  海老真蒸
  ニシンの甘辛煮

• 向付

  豆腐切り
  オリーブオイル、塩

• 焼き物

  鴨焼き
  里芋、蕎麦がき蓮根、千枚漬け

• 天ぷら

  白海老と万願寺唐辛子のかき揚げ

• 蕎麦

  せいろ or かけ

  

• 甘味

  あんみつ